آخر

كيفية تزيين فطيرة؟

كيفية تزيين فطيرة؟


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الفطائر أو الفطائر أو الفطائر سهلة الصنع ومتاحة بشكل غير محدود. في النسخة اللذيذة ، فإنها تشكل طبقًا فريدًا مثاليًا للحظات صديقة للأسرة أو للنزهة دون ضجة. في صيغة حلوة ، فإنها تتخلل الوجبة وهي موضوع كل الاهتمام في وسط الجدول. مع قليل من الصبر والخيال ، يمكنك عمل "أعمال" فريدة من نوعها!

مصغرة

في حالة الفطائر الصغيرة أو اللدغات ، سواء كانت حلوة أو لذيذة ، يمكن أن يحل الديكور محل حافة الكعكة. هنا ، على سبيل المثال ، تمسك أزهار قطع ملفات تعريف الارتباط بتعبئة التفاح للوجبة الخفيفة الحلوة.

ديكور السلال

يُعرف باسم فطيرة Linzer في النمسا أو كروستاتا في إيطاليا ، هذه الفطيرة المضفرة الكلاسيكية سهلة الصنع. وهي مصنوعة من قطع شرائح العجين وتشبيكها كما لالسلال. من خلال تمرير كل شريط أسفل ، ثم فوق الإطار ، نقوم بإنشاء نمط رسومات لطيف للغاية. النظر في تغيير العرض أو بالتناوب حواف ناعمة وحواف مسننة باستخدام الأسطوانة مخدد لقطع العجين.

بمجرد فهم هذه التقنية ، إنها بسيطة للغاية

تختلف الأسباب

لتزيين الجزء العلوي من الفطائر والفطائر ، استخدم قواطع ملفات تعريف الارتباط. يمكنك تكييف الأشكال وفقًا لمحتوى الكعكة أو حسب المناسبة ، على سبيل المثال عن طريق إنشاء قواطع على شكل نجوم في عيد الميلاد ، من الجرس في عيد الفصح ... الموضوعات الصغيرة أكثر تنوعًا ، وقواطع للعجين تعتبر رائعة لإنشاء أنماط دقيقة ، ولكن يمكنك بسهولة استخدام سكين بسيط لإنشاء ديكوراتك الخاصة.

نحن نحب أنماط ورقة

اللعب مع أنماط تكميلية

لتغيير التأثيرات بنفس الشكل ، استخدم كل من ديكور العجين المقطوع بقطعة ملف تعريف الارتباط وقطعة العجين "المفرغة". يمكن استخدام الأخير بشكل خاص لتغطية فطيرة اللحم ، وهي الحفرة المستخدمة لترك البخار يهرب أثناء الطهي.

لا شيء ضائع!

تورتة مرتبة

فقط عن طريق وضع الفاكهة بشكل متناغم على فطيرة ، يمكنك تحقيق تأثيرات لطيفة للغاية. دوائر متحدة المركز ، ورود في شرائح التفاح أو الكمثرى ، وأنماط هندسية ... دع خيالك يرشدك!

التخزين سحري ، حتى على الفطائر

تأثير 3D

من قال أن "غطاء" الفطيرة يجب أن يكون مسطحًا؟ لا تتردد في تراكب الأنماط لإنشاء ديكور ثلاثي الأبعاد أو لإنشاء مستويات مختلفة باستخدام العجين ، فإن عقعقك سيكون أكثر إثارة!

سوف نراها فقط في طبق الفطيرة

جعل الضفائر

عليك فقط قطع شرائح رقيقة من العجين بسكين أو بكرة ثم تجديلها في مجموعات من 3 أو 4 لتشكيل الحصير. تجنب سحب العجين أكثر من اللازم حتى لا تكسره ، وتأكد من أن جديلة مسطحة للحصول على نتيجة أجمل. يمكن استخدام الشريط المضفر الذي تم الحصول عليه لإنشاء حدود دائري أو في تجديل نسج سلة بدلاً من شريط بسيط من العجين.

أناقة الضفائر

تغطية لاكتشاف أفضل

يلعب اللعب على سطح الكعكة أيضًا في إظهار ما هو مخفي تحت العجين. يمكنك الحفاظ على اللغز حتى وقت القطع ، أو على العكس تكشف الحشوة. هذه الفروق الدقيقة مهمة أيضًا من وجهة نظر الذوق: فكلما طالت مدة الطهي ، زاد احتمال تجفيف الملء ، وكلما زاد "غطاء" غطاء العجين سيكون مفيدًا للحفاظ على المكونات ذات النكهة والنعومة.

"غطاء" لفطيرة أكثر ذواقة

تحيا مزيج الأنواع!

لهذه اللحم البقري والكعك المذهل ، تم خلط التقنيات المختلفة. تكمل القواطع المقطوعة الضفائر المسطحة البسيطة ثلاثة خيوط للحصول على نتيجة متطورة ستكون مناسبة للمناسبات الخاصة. لا تتردد في مزج الأنماط لإنشاء أطباق فريدة من نوعها ، وأقل كيشي أو أبسط فطيرة سوف تأخذ على الهواء احتفالي!

كن مبدعا!


فيديو: I love Pie طرق تزيين الفطيرة (قد 2022).